Один из самых популярных и уважаемых тортов со вкусом, знакомым с детства. Подойдёт к любому торжеству: и ко дню рождения, и на новый год, и на восьмое марта. Прекрасный вариант для выпечки выходного дня
Муку просеять, добавить нарезанный, замороженный, маргарин, растереть в крошку
Одно яйцо взбить, посолить, долить воды до 250 мл. Тщательно перемешать.
Яичную смесь добавить к муке, замесить тесто.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут
Молоко нагреть
6 яиц, 1 пакетик ванильного сахара и 450 г сахара взбить. Добавить крахмал ½ стакана молока и еще раз все тщательно взбить
На слабом огне, постоянно помешивая молоко, добавить яичную смесь. Варить до загустения. Снять с огня и полностью остудить
Сливочное масло (комнатной температуры) взбить до состояния сметаны. Добавить к охлаждённому крему, тщательно перемешать
Тесто разделить на 6-7 частей, каждую часть раскатать максимально тонко, натыкать вилкой. Выпекать 7-10 минут при 180°C
Готовые коржи промазать кремом, сложив стопкой друг на друга. Последний корж покрошить и посыпать торт.
Убрать в холодильник на ночь
Приятного аппетита!
