Рецепт Маргариты Фуряевой, участницы конкурса-тестирования новинок Айдиго.
Приготовление:
1. Просеять муку, смешать со смесью Айдиго и сахарной пудрой. Добавить яйца и замесить тесто. При необходимости добавить воду.
2. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и оставить на полчаса в холодильнике.
3. Раскатать тесто скалкой как получится тоньше, нарезать на полоски. Отварить тальятелле до полной готовности в кипящей, чуть подсоленной воде.
4. Откинуть тальятелле на дуршлаг, дать стечь воде.
5. Для соуса растопить шоколад в микроволновке, смешать со сливками.
6. Полить тальятелле соусом и украсить мятой.
<p>Воздушное и хрустящее безе с ароматной корицей и неожиданной "изюминкой" - кунжутом. Такой десерт легко приготовить дома. Достаточно иметь под рукой миксер и духовой шкаф со шкалой температур.</p>
