Октябрь 31, 2018

Баумкухен -немецкий рождественский кекс

Видео

Фото

Баумку́хен (нем. Baumkuchen — песочный пирог - традиционная немецкая выпечка, срез пирога напоминает спил дерва с годовыми кольцами. Это достигается способом

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Яйца

4 шт.

Крахмал кукурузный дой-пак Купить

½ стакана

Мука пшеничная высший сорт Купить

½ стакана

Разрыхлитель для теста Купить

3 ч. л.

Мед липовый Купить

для пропитки

Ванильный сахар с натуральной ванилью Купить

20 г

Сливочное масло

125 г

Сахар-песок "Русский" Купить

½ стакана

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Белки отделить от желтков, добавить полстакана сахара и взбить до крепких пиков

Желтки соединить со сливочным маслом(комнатной температуры), добавить ½ стакана сахара, ванильный сахар (20 г). Взбить до однородного состояния

Добавить разрыхлитель, муку и кукурузный крахмал. Тщательно перемешать

Соединить обе смеси

На застеленном пергаментом противне распределить 4-5 ст. л. теста выпекать 5 минут при t=220°C

Смазать медом, завернуть в рулет на скалку, повторить с оставшимся тестом Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Перепелиные ножки

Захотелось дичи, а в ближайшем магазине ничего не нашлось, приготовьте перепелов сами)

Читать

Щи постные с перловой крупой

Конечно, все привыкли к наваристым щам с добрым куском мяса в тарелке, но в пост вполне можно обойтись более легким вариантом. Который, кстати, не слишком повредит фигуре.

Читать