Ванильный сахар
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Ванильный сахар

Описание

Ванильный сахар – любимый хозяйками, удобный в применении продукт, который представляет собой смесь сахара и ванилина в оптимальном соотношении. Применяется для придания нежного аромата кондитерским изделиям, выпечке, фруктовым салатам, молочным кашам, творожным запеканкам и сладким соусам.

ВЕС: 20 г
Характеристики
Вес брутто: 25.33
Вес нетто: 20
В коробке: 20бл./30пач.
Штрихкод: 4607004510151
Срок годности: 2017-03-31T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 13 отзывов
NONAME
2016.12.16
Отзыв
Ванильный сахар - незаменимая вещь при сладкой выпечке. Ванилин надо сыпать с осторожностью, а с сахаром такой проблемы нет.
Александра
2016.07.25
Отзыв
Ванильный сахар от Айдиго даст фору продукту от любой другой российской марки по ароматности.
Людмила
2015.08.22
Отзыв
Добавляю практически во все молочные блюда(творог, запеканки, сырники), в выпечку, крем. Люблю ванильный аромат.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Лавровый лист снимают с лаврового дерева, которое является реликтовой культурой, оставшейся от флоры третичного периода. Лавр благородный — вечнозеленый кустарник или дерево, относится к семейству лавровых. Листья его имеют темно-зеленую окраску, более светлую с нижней стороны, края слегка волнистые. Иногда под названием "лавровый лист" можно встретить пряности не имеющие ни ботанической, ни кулинарной связи с настоящими лавровыми листьями - так называемые индийский, индонезийский, вест-индийский "лавровые" листы. Схожее кулинарное употребление имеют листья болдо (Peumus boldus), дальнего родственника лавра. Индийский лавровый лист (тейпата, тей-пат) – это листья дерева Cinnamonum tamala (малабарская корица), родиной которого считают юг Гималаев. Корица, получаемая с этого дерева, менее ароматная и нежная по вкусу, чем цейлонская и китайская. Зато с этого растения снимают душистые листья, которые используют как пряность, называя ее индийским лавровым листом. Листья тонкие, жесткие, очень ароматные, с тонами корицы и гвоздики. Они служат заменой благородному лавровому листу и очень популярны в Северной Индии, где их называют «тейпата» или «тей-пат». Индийский лавровый лист добавляют в блюда из риса и мяса, часто включают в состав пряных смесей «гарам-масала». Индонезийский лавровый лист (салам)— ароматные листья индонезийского дерева Eugenia polyantha семейства миртовых. Эти листья мелкие, ароматные, с кислым вяжущим вкусом привычная пряность в кухне Индонезии и Малайзии. Зачастую использование индонезийского лаврового листа и ограничивается этими территориями. Вест-индский лавровый лист — листья душистого перца Pimenta officinalis Lindl. В качестве пряности эти листья используют в странах их произрастания – например, на Карибах ими часто фаршируют мясо. Болдо — это пряность, собираемая с произрастающего в Чили дерева Peumus boldus. Ароматные листья болдо используются в кулинарии аналогично лавровым. Их чуть горьковатый вкус и ярко выраженный аромат прекрасно подходят к рыбным и грибным блюдам. Как пряность листья болдо встречаются редко, но считается она ценной, так как дает уникальный вкус и аромат.
В качестве пряности под названием «райское зерно» используют семена растения семейства имбирных. Высота этого травянистого растения доходит до 4 м, но в среднем составляет 2 м. Семена имеют коричне­ватый цвет, неправильную форму, по размеру при­мерно вполовину мельче черного перца горошком (около 3 мм в длину).
Это ароматный сахар, который получается путем смешивания измельченных ванильных стручков с сахарной пудрой. Иногда вместо этих ингредиентов может использоваться сахар с добавлением кристаллического ванилина (поэтому внимательно читайте состав на упаковке). Имеет приятный ванильный аромат (более слабый, чем у ванили) и присущий обычному сахару сладкий вкус.