Сумах
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Сумах 700 г

5
Описание

Плоды сумаха, используемые в качестве пряности еще древними римлянами, служили им для того же, для чего мы сейчас используем уксус и лимонный сок. Кислый, терпкий, немножко вяжущий вкус сделал сумах популярной пряностью в арабской и кавказской кухнях.

ВЕС: 700 г
Характеристики
Вес брутто: 833.33
Вес нетто: 700
В коробке: 8пач.
Штрихкод: 4607004518621
Срок годности: 2019-08-26T00:00:00
Состав
Купить online
Отзывы
Всего 5 отзывов
Гаврилов
2018.05.01
Упаковка
Качество
5
Плюсы
Добавляет приятную кислинку и цвет.
Минусы
Их нет.
Отзыв
Пользуюсь ей очень давно, добавляю в плов, шашлык, курицу и т.д.
На мой взгляд отличная приправа.
Наталия
2017.01.09
Отзыв
Сумах приправа к которой надо привыкнуть,а привыкнув уже без нее не представляешь себе ни салаты,ни бутерброды,ни маринады,ни супы!Спасибо Айдиго.
Наталья
2015.02.03
Отзыв
Купила маленькую баночку - понравилось, особенно мужу. Просто сыпет его в рот, когда чувствует, что простывает - сумах помогает снять начинающееся воспаление. А еще сыпем теперь его везде , где требуется пикантная кислинка - и вкусно , и полезно. Вот только маленькая баночка подошла к концу очень быстро. Решили, что теперь возьмем эту - большую, чтоб надолго хватило! )))
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить продукцию Айдиго
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Лавровый лист снимают с лаврового дерева, которое является реликтовой культурой, оставшейся от флоры третичного периода. Лавр благородный — вечнозеленый кустарник или дерево, относится к семейству лавровых. Листья его имеют темно-зеленую окраску, более светлую с нижней стороны, края слегка волнистые. Иногда под названием "лавровый лист" можно встретить пряности не имеющие ни ботанической, ни кулинарной связи с настоящими лавровыми листьями - так называемые индийский, индонезийский, вест-индийский "лавровые" листы. Схожее кулинарное употребление имеют листья болдо (Peumus boldus), дальнего родственника лавра. Индийский лавровый лист (тейпата, тей-пат) – это листья дерева Cinnamonum tamala (малабарская корица), родиной которого считают юг Гималаев. Корица, получаемая с этого дерева, менее ароматная и нежная по вкусу, чем цейлонская и китайская. Зато с этого растения снимают душистые листья, которые используют как пряность, называя ее индийским лавровым листом. Листья тонкие, жесткие, очень ароматные, с тонами корицы и гвоздики. Они служат заменой благородному лавровому листу и очень популярны в Северной Индии, где их называют «тейпата» или «тей-пат». Индийский лавровый лист добавляют в блюда из риса и мяса, часто включают в состав пряных смесей «гарам-масала». Индонезийский лавровый лист (салам)— ароматные листья индонезийского дерева Eugenia polyantha семейства миртовых. Эти листья мелкие, ароматные, с кислым вяжущим вкусом привычная пряность в кухне Индонезии и Малайзии. Зачастую использование индонезийского лаврового листа и ограничивается этими территориями. Вест-индский лавровый лист — листья душистого перца Pimenta officinalis Lindl. В качестве пряности эти листья используют в странах их произрастания – например, на Карибах ими часто фаршируют мясо. Болдо — это пряность, собираемая с произрастающего в Чили дерева Peumus boldus. Ароматные листья болдо используются в кулинарии аналогично лавровым. Их чуть горьковатый вкус и ярко выраженный аромат прекрасно подходят к рыбным и грибным блюдам. Как пряность листья болдо встречаются редко, но считается она ценной, так как дает уникальный вкус и аромат.
Многолетнее растение с толстым мясистым корнем. Стебель прямостоячий, голый, ветвистый, высотой 50-150 см. Цветет в мае - июне. Плоды созревают в августе.
Спирулина растет в водоемах с щелочной средой и сегодня ее можно найти лишь в трех: озеро Тескоко (Южная Америка), озеро Чад (Африка) и озеро Чинхай(Китай).