Смесь пряностей для мяса Элитная
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Смесь пряностей для мяса Элитная 55 г

Описание

Уникальная авторская смесь, изготовленная из натуральных пряностей элитных сортов. Состав смеси имеет строго выверенные пропорции и одобрены известными экспертами европейской кухни. Непревзойденное сочетание сладкого и жгучего красных перцев и чеснока составляет основу этой смеси. Элитности и экзотичности добавляют кардамон и мускатый орех. Корица сделает мясо мягким, а вкус блюда удивительно нежным. Приправа подойдет для приготовления самых разнообразных мясных блюд. Будет хорошей добавковй в жаркое, в тушеное и жареное мясо. Может использоваться и как основа маринада для шашлыка. Чтобы Вам легче было равномерно распределить приправу, смешайте ее с небольшим количеством растительного масла. Рекомендуем использовать 2/3 столовой ложки смеси на 1 кг мяса.

ВЕС: 55 г
Характеристики
Вес брутто: 105.0
Вес нетто: 55
В коробке: 18пач.
Штрихкод: 4607004517761
Срок годности: 2018-09-23T00:00:00
Состав
Кардамон, Чеснок, Паприка молотая, Мускатный орех, Мускатный орех молотый, Корица, Перец красный, Перец чили хлопья, Куркума
Купить on-line
Отзывы
Всего 4 отзыва
Анжела
2016.06.10
Отзыв
Приправа хороша и в мясо и в рыбу.Очень вкусна в азиатских супах.
Марина
2016.03.21
Отзыв
Брала в качестве подарка на 8 Марта, девчонки остались довольны. Сама добавляла в гуляш-вкусно!
Марина
2013.12.23
Отзыв
Да. Мясо получается очень вкусным.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить в интернет-магазине
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Травянистое растение высотой до 30 см, с зелеными овальными листьями. С цветками белого, желтого либо темно-коричневого цвета.
За романтическим названием «смесь белых кореньев» скрывается  смесь сушеных пряных корней известных всем нам растений - петрушки, сельдерея и пастернака . Смесь этих растений настолько гармонична и полезна, что в Европе без ее использования не обходится ни один наваристый суп, легкий консоме или ароматный бульон. В России смесь менее распространена, но все больше хозяек, стремящихся к вкусовому и ароматическому превосходству, начинают использовать ее на своей кухне. Классическая смесь «белых кореньев» обычно имеет следующий состав: 50% корня пастернака, 25% корня петрушки и 25% корня сельдерея. Корнеплоды проходят специальную  термическую обработку с последующим  щадящим режимом сушки. Таким образом, в продуктах сохраняется больше полезных витаминов и минералов Классический состав смеси легко объясним: вкусовые и ароматические качества данных корнеплодов специфичны и сходны между собой. В сочетании друг с другом они не только не перекрывают ароматические качества других компонентов, но и наоборот - удачно подчеркивают присутствие друг друга. Корень петрушки очень ароматен, он придает бульону или супу особый цвет и тонкий аромат. Сушеные корнеплоды пастернака обладают достаточно слабым запахом, сходным с запахом петрушки, но достаточно ярко выраженным вкусом – специфическим и сладковатым. Его даже иногда называют белой морковью за сходство вкусов. Сельдерей – узловатый корень, имеющий наиболее выраженный из всех компонентов смеси специфический аромат и сладковатый вкус с легкой горчинкой. В сочетании с любимой пряной травой россиян – укропом – прозрачные бульоны и супы приобретают не только дополнительные свежие нотки, но аппетитный внешний вид.
Приправа желтовато-коричневого цвета. Вариантов ее приготовления множество, но в классической смеси стандартными компонентами являются: куркума, кориандр, кайенский перец и листья карри (часто их заменяют фенугреком). Чаще всего вышеперечисленные пряности дополняют кардамон, кумин, фенхель, ажгон, гвоздика, имбирь, чеснок, мускатный орех, черный перец и корица.