Перец белый горошком

Белый и черный перец – плоды одного растения. В отличие от черного, белый перец – это полностью созревший плод, освобожденный от околоплодника. Различаются и их ароматы: у белого он – сильный, сложный, с преобладанием древесных тонов, с оттенками мускуса и амбры.Белым перцем вполне можно заменить черный, если требуется легкий острый вкус, а при подаче блюда нежелательны черные вкрапления от черного перца. 

Рекомендации по применению: предпочтительнее использовать белый перец с рыбой, морепродуктами, также он отлично дополнит блюда из овощей.

Хороший белый перец - это цельные тяжелые горошины диаметром 3-5 мм, ровного серовато-белого цвета, обладающие существенной жгучестью. 

Хранить белый перец горошком удобно в мельнице  и размалывать непосредственно перед использованием, например, с помощью специальных мельниц для пряностей и специй.

ВЕС: 10 г

Белый перец

Характеристики

  • Вес нетто: 16

Рецепты с этим товаром

Сливочный суп с яйцом
Суп получается очень наваристым и питательным

Купить онлайн с доставкой

Отзывы наших покупателей

Сергей
Упаковка
Качество
Плюсы
Чистый без примесей.
Минусы
Нет
Отзыв
Использую при приготовлении рыбы,нравится запах и не очень жгучий вкус,не перебивает вкус рыбы.
2020.08.13
Наталия
Отзыв
Изумительный перец, более многогранный на вкус и менее жгучий.
2016.12.21
Анжела
Отзыв
Давно искала этот перец-была очень рада ,что оказался здесь .Добавляю в мясо,в тушеную рыбу.
2016.03.31
Надежда
Отзыв
Белый перец мой любимый из всех. Добавляю в рыбу и курицу, всегда придает пикантный вкус, а не жгучую остроту.
2015.05.07