Паприка копченая острая
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Паприка копченая острая 90 г

Описание

Копчёная паприка станет неотъемлемой пряностью для приготовления самых разнообразных блюд. Яркий цвет, аппетитный аромат и пикантный вкус делают копченую паприку идеальной приправой для мясных, рыбных, овощных блюд, а также блюд из птицы и несладкой выпечки. Она значительно обогатит вкус венгерских, испанских, немецких и мексиканских блюд, придав им насыщенный цвет, остроту и легкий аромат степного костра. Копчёная паприка станет удачным выбором также и в приготовлении соусов.

ВЕС: 90 г
Характеристики
Вес брутто: 115.0
Вес нетто: 90
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004518393
Срок годности: 2018-03-31T00:00:00
Состав
Купить online
Отзывы
Всего 4 отзыва
Марина
2016.05.30
Отзыв
Очень острая и очень аппетитно пахнущая. Можно добавлять совсем чуть-чуть. Запах шикарный!
Наталья
2016.02.25
Отзыв
Очень необычная пряность! И очень острая. Насчет размера баночки: вот для этой остро-копченой паприки размерчик банки - самое то, потому что с такой остротой много есть не получается и выходит, кстати, довольно экономно.  Мои домашние распробовали, так что я рада, что купила: с Айдиго легко разнообразить меню.
Андрей
2015.09.26
Отзыв
Сделал соус барбекю по рецепту Гордона Рамзи. Паприки добавил неполную чайную ложку: копченый вкус и острота - просто божественно! Очень крутой продукт!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить продукцию Айдиго
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
За романтическим названием «смесь белых кореньев» скрывается  смесь сушеных пряных корней известных всем нам растений - петрушки, сельдерея и пастернака . Смесь этих растений настолько гармонична и полезна, что в Европе без ее использования не обходится ни один наваристый суп, легкий консоме или ароматный бульон. В России смесь менее распространена, но все больше хозяек, стремящихся к вкусовому и ароматическому превосходству, начинают использовать ее на своей кухне. Классическая смесь «белых кореньев» обычно имеет следующий состав: 50% корня пастернака, 25% корня петрушки и 25% корня сельдерея. Корнеплоды проходят специальную  термическую обработку с последующим  щадящим режимом сушки. Таким образом, в продуктах сохраняется больше полезных витаминов и минералов Классический состав смеси легко объясним: вкусовые и ароматические качества данных корнеплодов специфичны и сходны между собой. В сочетании друг с другом они не только не перекрывают ароматические качества других компонентов, но и наоборот - удачно подчеркивают присутствие друг друга. Корень петрушки очень ароматен, он придает бульону или супу особый цвет и тонкий аромат. Сушеные корнеплоды пастернака обладают достаточно слабым запахом, сходным с запахом петрушки, но достаточно ярко выраженным вкусом – специфическим и сладковатым. Его даже иногда называют белой морковью за сходство вкусов. Сельдерей – узловатый корень, имеющий наиболее выраженный из всех компонентов смеси специфический аромат и сладковатый вкус с легкой горчинкой. В сочетании с любимой пряной травой россиян – укропом – прозрачные бульоны и супы приобретают не только дополнительные свежие нотки, но аппетитный внешний вид.
Паприка – пряность, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов. На своей родине перец растет как многолетний кустарник, а в странах умеренного климата возделывается как однолетнее растение. Побеги прямостоячие, ветвистые. Плода – зеленые стручки, которые по мере созревания становятся красными. Для получения паприки плоды перца сначала сушатся, затем растеряются в порошок, обладающий характерным ярко-красным цветом.
Тонкие, жесткие, но очень ароматные листья малабарской корицы внешне похожи на лавровый лист, но аромат у них отличается: листья малабарской корицы имеют пряный запах с нотками корицы и гвоздики.