Гвоздика
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Гвоздика 10 г

Описание

Гвоздика обладает сильным ароматом и вяжущим сладковатым вкусом. Как пряность и как лекарственное средство она была известна с глубокой древности. Гвоздика – популярная добавка в маринады, консервы, мясные блюда и соусы. С ней готовят овощные гарниры, рис, часто добавляют в сладкие блюда и выпечку, иногда с ней готовят рыбу. Из-за насыщенного аромата использовать эту пряность следует умеренно.

ВЕС: 10 г
Характеристики
Вес брутто: 15.0
Вес нетто: 10
В коробке: 16бл./20пач.
Штрихкод: 4607004510069
Срок годности: 2019-08-24T00:00:00
Состав
Купить online
Отзывы
Всего 10 отзывов
Лариса
2016.09.10
Отзыв
Обязательно добавляю гвоздику при мариновании помидоров(мариную помидоры с черным виноградом или сливами) Эта пряность вносит пикантность и неповторимый аромат моим заготовкам Домашние в восторге!Рекомендую!
Татьяна
2016.09.01
Отзыв
Много лет назад, в пионерском лагере врачи давали детям при больном горле рассасывать гвоздику (1-2), и помогало без всяких лекарств снять боль в горле, начальную ангину. Сейчас я также делаю и в чай с имбирем добавляю. Хорошо, что гвоздика качественная, свежая.
Татьяна
2015.07.26
Отзыв
Гвоздика ароматная. Кладу только в горячие винные напитки! Обожаю красное вино с ней!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить продукцию Айдиго
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Wasabia japonica – это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 45 сантиметров. В качестве пряности используют корневище растения – светло-зеленый толстый корень. Этот васаби считается настоящим (хонвасаби), и найти его можно только в Японии. Там он произрастает в особых условиях: в проточной воде и при температуре 10-17 градусов. Растет хонвасаби медленно – в год корень удлиняется примерно на 3 см. Именно поэтому он стоит достаточно дорого. Но без васаби не обходится ни одно японское блюдо, поэтому доступную каждому альтернативу нашли в пасте из корня васаби-дайкона. Овощ был завезен в Японию из Европы. Васаби-дайкон выращивают на огородах, поэтому, учитывая простоту выращивания, васаби из хрена-дайкон получил самое широкое распространение. И вкус, и острота у этих растений почти одинаковые, но истинные повара предпочитают работать исключительно с хонвасаби, так как находят его вкус ярче.
Хлебопекарные дрожжи - это одноклеточные грибы, которые используются в качестве разрыхлителя при выпекании мучных изделий. Именно с их помощью хлеб и булочки получаются такими пористыми и воздушными, какими мы их знаем сейчас.
Вещество белого цвета, которое добавляют в тесто, чтобы оно стало пышным и пористым, а готовая выпечка - нежной и воздушной. Обладает способностью увеличивать объем теста (и готового изделия, соответственно) и ускорять процесс выпечки. Нужно помнить, что разрыхлитель - вещество, в составе которого присутствуют химические кислоты (они же - пищевые добавки, например лимонная кислота, пищева сода, Е450 и другие). Также в состав разрыхлителя входит мука или крахмал.