Горчичное семя
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Горчичное семя 50 г

Описание

Горчичное семя имеет сладковатый привкус, тонкий аромат и хорошие консервирующие свойства. Традиционно применяется в овощных и рыбных маринадах, хорошо дополнит тушеное мясо, украсит соусы.

ВЕС: 50 г
Характеристики
Вес брутто: 56.67
Вес нетто: 50
В коробке: 16бл./15пач.
Штрихкод: 4607004510861
Срок годности: 2019-08-26T00:00:00
Состав
Купить online
Отзывы
Всего 6 отзывов
Екатерина
2016.11.25
Отзыв
В грибы любые киньте при засолке,будет отличная терпкость, пряность и правильный вкус. Когда делайте буженину из мяса напихайте семян горчиц в мясо побольше,дырки сделайте в мясе и будет Вам супер!
Татьяна
2015.07.22
Отзыв
Хорошего качества продукт: и в маринады подходит (остроту обеспечивает и мусора нет), и для посева для пряной зелени тоже очень даже годен.
Никита
2015.07.21
Отзыв
А я всё думал для чего это семя пока не попробовал соус к сыру в кляре ем сижу и гадаю что такое пока не спросил у офицантки. И сразу тут заказал, простой рецепт мёд и семена горчицы.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить продукцию Айдиго
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Ориентация на азиатскую кухню прослеживается все точнее: японские роллы и суши, кисло-сладкие соусы из Таиланда, длинная аппетитная лапша с интересными добавками из Китая. Пытаясь приготовить блюда азиатской кухни, мы зачастую упускаем маленькие детальки, стараясь заменить, например, сычуаньский перец более знакомым нам черным. А зря, потому что причислять эту пряность к семейству перечных весьма ошибочно. На самом деле сычуаньский перец – это коробочки из-под плода колючего ясеня. Созревшие плоды раскрываются наподобие звездочного аниса, поэтому сычуаньский перец еще иногда называют «анисовым» перцем. Снаружи коробочки коричневато-красноватые, внутренняя сторона желтая. Внутри коробочки содержаться черные круглые плоды. Так как они сильно горчат, их удаляют для того, чтобы не испортить блюдо. Вся ценность пряности содержится в кожуре – это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Приятное послевкусие напоминает мяту - холодок и легкое онемение. Пряность нашла широкое распространение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи. Интересно, что в Древнем Китае эту пряность настолько почитали, что пищу и вино с добавлением сычуаньского перца приносили на алтарь богам. Качество Айдиго: качественный сычуанский перец – это хорошо раскрытые оболочки без наличия в них семян – маленьких круглых ядрышек темного цвета.
Многолетнее растение высотой до полутора метров, с овальными листьями и мелкими цветками;
Одно-двулетнее травянистое растение. Семена кумина и тмина очень похожи на вид, но имеют совсем разный вкус.