Агар-агар
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Агар-агар 90 г

Описание

Порошок, названный агар-агар, получают из красных и бурых водорослей, которые произрастают на Белом и Черном море, а также в Тихом океане. Вязкость агар-агара в несколько раз превышает желатин. К тому же, он не плавится при комнатной температуре, поэтому лучше подходит для желе, тортов и других десертов.

ВЕС: 90 г
Характеристики
Вес брутто: 115.0
Вес нетто: 90
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004518379
Срок годности: 2017-05-19T00:00:00
Состав
Агар-агар
Скачать спецификациюКупить online
Отзывы
Всего 20 отзывов
Татьяна
2016.12.25
Отзыв
И у меня отлично схватывается, делала мармелад на агаре по рецепту с айдиго.ру, положила меньше, чем написано, все застыло прямо на столе, форму держит прекрасно, может вы его перегрели? агар при кипячении теряет свои желирующие свойства...
NONAME
2016.12.16
Отзыв
Странно, что агар у кого-то не застывает, может, партии разные, но у меня другая проблема была - опытным путём подбирала количество агара, чтобы в камень не застывало, а только форму держало. У меня получилось около 1 ч.л. на литр продукта для нужной мне консистенции.
Без имени
2016.11.25
Отзыв
очень разочарована! Купила две баночки и готова их выбросить. Была очень довольна агаром в маленьких пачках этой фирмы, поэтому купила две такие баночки. По качеству сильно отличаются. Делаю зефир под заказ и уже третья партия в мусорное ведро! Агар совершенно не застывает. Больше заказывать не буду!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить продукцию Айдиго
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Зеленый перец получают из плодов той же перечной лианы, что и черный, и белый перец.  Растение представляет собой лазящий кустарник, достигающий в высоту 15 м. Листья имеют длину 8-10 см. После окончания цветения вырастают круглые плоды зеленого цвета, которые по мере созревания приобретают желтый или красный цвет. Для того, чтобы получить зеленый перец в качестве пряности, горошины собирают в начале созревания, когда они еще не начали менять зеленый цвет. Чтобы сохранить зеленый цвет, собранный перец сушат специальным способом - с применением диоксида серы или путëм лиофилизации (сухой сушки).
Уменьшение содержания натрия достигается за счет снижения количества поваренной соли на единицу объема. Один из вариантов - частичное замещение хлорида натрия другими химическими соединениями, такими как хлорид калия или магния. Другой вариант - изменение исходной кристаллической структуры соли.
Итальянские травы - это знаменитая смесь пряных трав, классическим составом считается базилик, орегано, чабер, чеснок и лук. Эти пряные травы прекрасно сохраняют свой аромат после сушки, так что добавляя в блюда немного смеси итальянских трав, вы получите изумительно пахнущее и безумно вкусное блюдо! Но можно добавить к ароматному букету и немного морской соли, майорана, шафрана, эстрагона или розмарина, вариантов множество!