1. Овощи отчистить. Кабачки и морковь натереть на тëрке для корейских салатов.
2. Молодой репчатый лук тонко порезать полукольцами.
3. Чеснок мелко порубить.
4. В овощи добавить приправу, соль, сахар, уксус и масло. Тщательно перемешать.
5. Получившийся салат разложить по банкам, накрыть крышками и стерилизовать 30 минут.
6. Крышки закрутить, перевернуть банки вверх дном и укутать до остывания.
<p><br />
Вкус этого супа, изначально готовящегося лишь в Испании и Португалии, настолько неожиданный, что его популярность распространилась далеко за границы Европы. К тому же в его приготовлении нет ничего сложного – доступные ингредиенты и меньше часа времени на приготовление.<br />
</p>
