Очистить чеснок.
Опустить на 1 минуту в кипящую воду.
Уложить чеснок в банку.
В отдельной емкости сделать маринад: смешать воду, уксус, соль, сахар и пряности.
Прокипятить маринад 2-3 минуты. Сразу залить чеснок маринадом.
Банки закатать крышками, перевернуть и укутать. Приятного аппетита!
Маринованный лук - замечательная закуска к мысным блюдам, вареной и печеной картошке, сельди. Кроме того, его очень удобно использовать в салатах, он не имеет характерной луковой горечи.
