Июль 30, 2013

Маринад «Украинский»

Фото

Этот простейший маринад подойдëт для маринования любых овощей: помидоры, огурцы, патиссоны, овощное ассорти – все получается очень вкусно!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

5-6 литровых банок

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Ароматные травы

по вкусу

Гвоздика целая, 583г Купить

7-10 шт.

Горчичное семя, 58г Купить

3-4 ч.л.

Перец черный горошком, 142г

30-40 шт.

Перец чили

по вкусу

Сахар

30 ч.л.

Соль

10 ч.л.

Уксус

250 мл

Вода

3,5 л

Овощи

в любых количествах

Чеснок свежий

7-10 зубчиков

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Овощи и травы хорошо промыть, плотно уложить в стерильные банки.

2. Залить кипятком, накрыть крышками и дать постоять 15 минут.

3. В большую кастрюлю всыпать соль, сахар и пряности.

4. С помощью крышки с отверстиями или дуршлага слить воду из банок с овощами в кастрюлю, куда всыпали специи и пряности.Добавить ещë около 150 мл кипятка и вскипятить. 5. Влить в кастрюлю уксус, дать закипеть и сразу разлить по банкам с овощами до самого

6. Закатать банки стерильными крышками, перевернуть крышками вниз и укутать на 4-8 часов.

125

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Фаршированный перец из духовки

Фаршированные куриным фаршем перцы, запеченные в духовке - очень вкусно!

Читать

Молочные алкогольные коктейли 2 рецепта

Молочный коктейль «Эльдорадо»
Сочетание рома, арахисовой пасты и шоколадного мороженного окунет Вас в романтику карибского вечера. Будьте благородной доньей или отважной корсаркой, бесстрашной первооткрывательницей удивительной страны Эльдорадо…

Попробуйте молочный коктейль «Кофе по-ирландски» и заряд положительных эмоций и веселья будет свами весь оставшийся вечер. Почувствуйте себя отважной воительницей из древних саг кельтов, или бойцом ИРА. Таинственный мир фейри ждет тебя...

Читать