Октябрь 20, 2014

Ванильный венок с шоколадом и пастилой

Фото

Красивый и очень вкусный дрожжевой пирог с хрустящей штрейзельной крошкой, шоколадной начинкой и восхитительным ароматом ванили станет украшением любого стола.

Автор рецепта

Татьяна Истомина

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

Молоко

100 мл

Яйцо куриное

2 шт.

Масло сливочное

50 г + 15 г

Мука пшеничная

350 г (около 3 гран.стаканов) + 1 ст. л.

Дрожжи хлебопекарные сушеные Купить

5 г (1/3 пакетика)

Соль

1/4 ч. л.

Стручки ванили Купить

1/2 шт.

Шоколад молочный

100 г (1 плитка)

Пастила ванильная

200 г

Сахар-песок

90 г (1/2 гран.стакан) + 30 г (3 ч. л.)

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Стручок ванили разрезать вдоль, кончиком ножа извлечь семена.

Замесить тесто: дрожжи развести в теплом молоке, вмешать 90-100 г сахарного песка, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, соль и семена ванили.

Всыпать муку, вымесить однородное мягкое тесто. Оставить подниматься тесто в теплом месте около 40 минут.

Подготовить начинку: шоколад натереть на мелкой терке, пастилу нарезать кубиками.

Приготовить штрейзельную крошку: 1 ст. л. муки смешать с 3 ч. л. сахарного песка и 15 г сливочного масла. Растереть смесь в крошку.

Тесто раскатать (чем тоньше, тем больше будет слоев), посыпать шоколадом и пастилой.

Свернуть рулет, разрезать его вдоль.

Переплести половинку рулета между собой (попеременно перекладывать одну полоску рулета на другую; удобнее начать с середины), разворачивая срезом вверх.

Сформировать венок соединив концы плетенки. Получившуюся заготовку переложить в форму для выпекания, смазанную маслом, смазать слегка взбитым яйцом, посыпать штрейзельной крошкой. Оставить подниматься (около 20 минут).

Выпекать венок около 50 минут при температуре 180 градусах. Приятного чаепития!

250

Оставить комментарий

Пасха с вареной сгущенкой

Пасха, похожая на глазированные сырки, придется по вкусу и взрослым и детям.

Читать

Традиционная Пасха с финиками

Насыщенное, сладкое и ароматное блюдо к Пасхе.

Читать

Морковный кекс

Простой рецепт кексов в виде куличей к Пасхе.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Салат «Гнездо Глухаря»

Вкусный, сытный салат, который украсит праздничный стол своим неординарным видом. Существует несколько вариантов приготовления, этот рецепт с копчёной курицей и перепелиными яйцами

Читать

Пирог «Мармеладный»

Нарядный пирог с влажной творожной начинкой и ярким мармеладом.

Читать

Советский пломбир

Анастас Микоян в 1936 году озвучил задачу: «сделать мороженое массовым продуктом, выпуская его по доступным ценам». Узнаваемый легендарный сливочный вкус мороженого обязан ГОСТу, чуть ли не самому строгому в мире.

Читать

Овощная запеканка с сыром моцарелла

<p>Простая в приготовлении, необычная по вкусу и очень полезная запеканка! Благодаря мягкому сыру обязательно понравится детям. </p>

Читать

Фитнес-батончики

Сладкий десерт для правильного и детского питания.

Читать

Ванильный венок с шоколадом и пастилой

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты