Август 6, 2013

Торт Сметанник

Фото

Мягкие, пропитанные коржи, сметанный крем и минимум усилий!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

8 порций

Время приготовления

1 час 30 минут

Ингредиенты

Молоко сгущенное

1 банка

Мука

8 ст. л.

Разрыхлитель теста, 19г Купить

1 ч. л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

щепотка

Яйцо

4 шт.

Сахар (Для крема)

100 г

Сметана не менее 20% жирности( для крема)

500 г

Какао порошок, 119г( для глазури) Купить

3 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Сметана

5 ст. л.

Масло сливочное

150 г.

Ванильный сахар, 24г Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. 2 желтка смешать с размягченным сливочным маслом.

2. Добавить сгущенное молоко.

3. Отдельно взбить 4 белка со щепоткой соли.

4. Аккуратно вмешать белки в тесто.

5. Форму для выпечки (круглую, прямоугольную) смазать сливочным маслом, присыпать мукой.

6. Половину теста вылить в форму.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

8. Сметану взбить с сахаром.
9. Коржи наколоть вилкой (нижний корж не до конца), нанести крем.

10. Второй корж положить на первый, выложить остатки крема, равномерно распределить

11. Для глазури масло, сметану, сахар, какао нагреть, помешивая, до однородной массы.
12. Дать остыть до теплого состояния, по желанию украсить торт.

339

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Зеленый кускус

Нежный кускус с фисташами идеален как в самостоятельном виде, так и в виде гарнира к морепродуктам

Читать

Пицца с сервелатом и базиликом

<p>Сервелат, томатный соус и аромат базилика – настоящее удовольствие на тонком тесте под корочкой сыра. Время приготовления – 30 минут. Время поедания – 5 минут.</p>

Читать