Ягоды (можно замороженные) засыпать сахаром, нагреть на медленном огне, чтобы выделился сок.
Яйца взбить с сахаром до пены.
Смешать муку, разрыхлитель и крахмал, аккуратно просеять в яичную смесь и вмешать до однородности.
Противень застелить пергаментом, щедро смазать его сливочным маслом.
Равномерно распределить тесто по пергаменту.
Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до золотистого цвета (около 10 минут).
Ягоды протереть через сито, чтобы получилось пюре.
Взбить сливки, сахар и сливочный сыр, добавив в крем ромовой (или ванильной) эссенции.
Горячий корж скрутить в рулет и дать немного остыть в скрученном виде.
Развернуть корж, полить ягодным соусом.
Выложить крем и завернуть.
Положить в холодильник на 2-3 часа.
Посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Сочное яблоко, любимая свекла, сладковатый каштан и красный лук, сытная ветчина и терпко-пряная заправка с маслом фундука и дижонской горчицей - если Вы не знали это блюдо, рецепт вполне заслуживает быть открытием месяца
Pizza Brotscheiben, или иначе горячий Бутерброд с салями.
Pizza Brotscheiben – это аналог пиццы, который готовится из самого доступного хлеба или батона. Можно даже слегка подсохшего. Начинку вы можете менять на свое усмотрение.
