Июль 24, 2014

Пирог с треской

Фото

Простой и вкусный рыбный пирог для всей семьи.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6-8 порций

Время приготовления

3 часа (вместо с расстойкой теста), 30-40 мин начинка

Ингредиенты

Дрожжи хлебопекарные сушеные, 15г Купить

1,5 ч. л.

Кунжут, 90г Купить

для обсыпки

Лук репчатый

2 шт.

Масло сливочное

100 г

Молоко

1 стакан

Мука пшеничная

500 г (чуть меньше 4 стаканов)

Рис

1/2 стакана

Сахар-песок

2 ч. л.

Смесь перцев в мельнице, 55г Купить

по вкусу

Соль

по вкусу

Филе трески

300 г

Яйцо куриное

2 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

В теплое молоко выложить 50 г мягкого сливочного масла, сахар, 1 ч. л. соли и 1 яйцо.

В молочную смесь добавить муку и дрожжи, замесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте, накрыв полотенцем или пленкой, на 1,5 – 2 часа.

Рис отварить до полуготовности. Лук нарезать, обжарить на сливочном масле.

Рыбу отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.

Смешать все ингредиенты для начинки, приправить, посолить по вкусу.

Тесто разделить на 2 части. Раскатать 1-ю часть, выложить в смазанную маслом форму. Выложить на нее начинку.

Сформировать пирог, закрыв начинку тестом. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.

Смазать пирог чуть взбитым яйцом, посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!

135

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Лобио из красной фасоли с грецкими орехами

Фасоль по-грузински - «лобио», рецепт традиционного грузинского блюда из фасоли со специями.

Читать

Заливной грушевый пирог

<p>В летнее время отлично едятся фруктовые пироги на слоёном тесте или песочной основе, а также заливные, которые готовить проще всего. </p>

Читать

Мясо «Пикантная нотка»

<p>Этот рецепт - один из самых простых вариантов приготовления мяса. «Изюминка» этого блюда заключается в использовании солëных огурцов с ароматными травами, которые и придают мясу пикантную вкусовую нотку.</p>

Читать

Свекольная икра

Вкусная закуска подойдёт веганам, а также тем, кто соблюдает пост. Ещё один ретро-рецепт в копилку современных хозяек

Читать

Мандарины в апельсиновом желе

Это блюдо порадует как детей, так и взрослых приятным вкусом и ярким внешним видом. К тому же готовится довольно просто. Думаю, Вам понравится.

Читать

Пирог с треской

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты