Сентябрь 25, 2017

Кыстыбай с картофелем

Фото

Очень вкусные татарские лепешки с начинкой из картофеля с грибами.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

10-12 шт.

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная Купить

300 г

Вода

150 мл

Соль Купить

по вкусу

Растительное масло Купить

1 ст. л.

Для начинки:

Грибы

6-8 шт.

Картофель

4-6 шт.

Лук репчатый

1 крупная шт.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Соль Купить

по вкусу

Масло сливочное

50 г + 50 г

Масло растительное Купить

2 ст. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Для теста просеять муку, сделать в центре углубление, влить в центр теплую воду с маслом.

Замесить тесто, оставить на 20-30 минут, накрыв полотенцем, либо положить в полиэтиленовый пакет.

Для начинки сварить картофель. Размять со сливочным маслом.

Положить в картофель обжаренные лук и грибы. Перемешать. Приправить перцем.

Тесто разделить на 10-12 равных частей. Каждую тонко раскатать. Обжарить на сухой сковороде. Готовую лепешку обильно смазать сливочным маслом.

Выкладывать начинку на одну половину лепешку, накрыть второй. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

Читать

Бургер "Мистер"

Читать

Щука, запеченная с овощами

Читать

Видео-рецепты

Салат Цезарь с курицей

Красочный, очень вкусный и простой салат Цезарь можно готовить с различными заправками к нему. На этот раз предлагаю попробовать соус на основе яичных желтков и ароматного масла!

Читать

Салат с печенью "Пассажирский"

Существует версия, что в шестидесятых это блюдо активно продвигали в вагонах-ресторанах. Кроме воспоминаний отдельных железнодорожников других доказательств этому найти не удалось. Этот салат - ещё одно изобретение советских поваров, хотя и не такое популярное

Читать