Сентябрь 25, 2017

Кыстыбай с картофелем

Фото

Очень вкусные татарские лепешки с начинкой из картофеля с грибами.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

10-12 шт.

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная Купить

300 г

Вода

150 мл

Соль Купить

по вкусу

Растительное масло Купить

1 ст. л.

Для начинки:

Грибы

6-8 шт.

Картофель

4-6 шт.

Лук репчатый

1 крупная шт.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Соль Купить

по вкусу

Масло сливочное

50 г + 50 г

Масло растительное Купить

2 ст. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Для теста просеять муку, сделать в центре углубление, влить в центр теплую воду с маслом.

Замесить тесто, оставить на 20-30 минут, накрыв полотенцем, либо положить в полиэтиленовый пакет.

Для начинки сварить картофель. Размять со сливочным маслом.

Положить в картофель обжаренные лук и грибы. Перемешать. Приправить перцем.

Тесто разделить на 10-12 равных частей. Каждую тонко раскатать. Обжарить на сухой сковороде. Готовую лепешку обильно смазать сливочным маслом.

Выкладывать начинку на одну половину лепешку, накрыть второй. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Курица запеченная в пакете

Читать

Паста с мидиями

Лучший вариант приготовления чёрной пасты в средиземноморском стиле: нежные мидии с чесноком в сливочно-базиликовом соусе домашнего приготовления порадуют любого гурмана

Читать