9. Посуду, в которой будет подниматься тесто, густо смазать сливочным или растительным маслом.
10. Выложить тесто, оставить в теплом месте на 5-6 часов. Пару раз тесто можно обмять.
11. По окончанию времени тесто для куличей значительно увеличиться в размерах.
12. Выложить в формы, заполняя их на 1\3.
13. Оставить на 20-40 минут.
14. Выпекать в нагретой до 170 градусов духовке около 40 минут.
15. Для глазури взбить белок с сахарной пудрой, в конце влить лимонный сок.
16. Нанести глазурь на остывшие куличи, посыпать декоративной посыпкой.
Главная «фишка» десерта в том, что он похож на картофель в мундире в разрезе: внутри белая бисквитная начинка, снаружи тёмная «кожурка» из какао. В дальнейшем для ускорения и удешевления процесса приготовления, «картошка» целиком стала тёмной
<p>Тонкий бисквитный корж, скрученный в рулет со сладкой начинкой, будет приятным дополнением к чаю. Сливочный крем удачно дополняет ягодная кислинка!</p>
