Для коржа взбить яйца с сахаром.
Добавить растительное масло, муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать и вылить в форму для запекания.
Выпекать при температуре 170 градусов около 40 минут.
Вскипятить воду с добавлением сахара, проварить минут 5-7, добавить какао (постоянно помешивая) и сливочное масло.
Варить до полного растворения сливочного масла.
Готовый корж остудить, проткнуть в нескольких местах (не до конца) и залить остывшим сиропом (в 2 захода).
Приправа "Рас-эль-ханут" (базовый рецепт). С арабского переводится как "хозяин лавки". Может содержать до 30 компонентов, которые индивидуально подбирает продавец пряностей. Но даже базовое сочетание наполнит кухню ароматами восточного базара (алааах агбар)
