/ Греческая спанакопита - пирог со шпинатом и сыром
Октябрь 13, 2014
3404

Греческая спанакопита - пирог со шпинатом и сыром

Фото
Греческая спанакопита - пирог со шпинатом и сыром

Греческий пирог со шпинатом и рассольным сыром непременно запомнится своим оригинальным вкусом! А учитывая легкость приготовления, доступность и пользу ингредиентов, спанакопита может стать одним из любимых блюд! Конечно, спанакопита особенно хороша со свежим шпинатом, вместе слоеного бездрожжевого теста рекомендуют брать тесто фило, а мускатный орех должен быть только натертым. Предложенный вариант - один из самых легких, но не менее вкусный, чем классический вариант.

Автор рецепта
Ксения Кириенко
Покупатель
Количество
6 порций
Время приготовления
40 минут

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить на разогретом растительном масле до мягкости.
Шпинат (если он заморожен) опустить в кипяток на пару минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Шпинат порвать, если листочки крупные.
Сыр нарезать кубиками.
Смешать шпинат, смесь зелени от "Айдиго", зеленый и обжаренный репчатый лук, добавить сыр, мускатный орех и соль. Все тщательно перемешать - начинка готова.
В форму выложить слоеное тесто, чтобы борта были закрыты и тесто выходило за них. Сливочное масло растопить, 1/3 сбрызнуть "дно" теста".
Выложить начинку на тесто, сверху сбрызнуть еще 1/3 части растопленного сливочного масла. Края теста скрепить, смазать оставшимся маслом. Пирог выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Пирог должен зарумяниться.
Снапакопиту разрезать на порционные куски, подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя
С топинамбуром
Смузи с топинамбуром в домашних условиях
Смузи с топинамбуром
И овсяным киселем
Манная запеканка с киселем
Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Видео-рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.