3. Морковь нарезать брусочками либо натереть на тëрке для корейской моркови. 4. Обжарить вместе на растительном масле.
5. Можжевеловую ягоду измельчить.
6. С овощами около 10 минут обжаривать куски утки.
7. Капусту некрупно нарубить. 8. Положить к овощам и утке, закрыть кастрюлю крышкой и оставить, не перемешивая, на среднем огне примерно на 10-15 минут.
9. Всыпать промытый рис, специи и приправы.
Перемешать.
10. Если получается слишком сухо, добавить немного воды.
11. Закрыть крышкой и оставить тушиться около 40 – 60 минут.
