Август 4, 2013

Утка с капустой

Фото

Один из самых простых способов приготовить утку – потушить еë с овощами. Блюдо получается без особых изысков, но очень вкусное и сытное.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час 30 минут

Ингредиенты

Можжевеловая ягода Купить

4-6 шт.

Смесь перцев в мельнице Купить

по вкусу

"Соль морская 10 трав" в мельнице

по вкусу

Приправа Универсальная Для любимых блюд Купить

по вкусу

Капуста белокочанная

1 небольшой вилок

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Масло растительное

1 ст. л.

Рис (по желанию)

½ ст.

Утка

1 тушка

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Утку разделать, удалив кожу и жир.

2. Лук порезать довольно крупно.

3. Морковь нарезать брусочками либо натереть на тëрке для корейской моркови.
4. Обжарить вместе на растительном масле.

5. Можжевеловую ягоду измельчить.

6. С овощами около 10 минут обжаривать куски утки.

7. Капусту некрупно нарубить.
8. Положить к овощам и утке, закрыть кастрюлю крышкой и оставить, не перемешивая, на среднем огне примерно на 10-15 минут.

9. Всыпать промытый рис, специи и приправы. Перемешать.

10. Если получается слишком сухо, добавить немного воды.

11. Закрыть крышкой и оставить тушиться около 40 – 60 минут.

193

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Мясо в сметано-горчичном соусе в горшочках

<p>Мясо по этому рецепту получается невероятно нежным, прямо тает во рту! Готовится потрясающе просто и результат при этом великолепный!</p>

Читать

Мясной хлебец "Светофор"

<p>Мясная запеканка с ароматом овощей и необычным интересным вкусом.</p>

Читать

Тот самый «Сметанник»

История десерта начинается в Средневековье. На Руси готовили тесто, используя остатки сметаны. Из этого теста жарились коржи, а затем промазывали их сметаной и складывали друг на друга. Пожалуй, самый популярный ностальгический рецепт из Советского Союз

Читать

Творожно - яблочная запеканка

Творожно - яблочная запеканка со смесью для приготовления сырников - готовить очень просто, получается вкусно.

Читать

Суп с щавелем

Один из самых летних супов - щавелевый!

Читать

Утка с капустой

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты