С грудки срезать филе с кожей. На коже сделать надрезы. Замариновать в соевом соусе, апельсиновом соке и приправе. По возможности оставить так на пару часов.
Выложить в жаропрочную форму.
Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.
<p>Аджика и майонез (можно напополам со сметаной) - отличный соус для сэндвича. Пикантность аджики подчеркнет вкус мяса, а овощи разбавят ее жгучесть. И вот немудреная, но очень вкусная закуска готова к подаче на стол.</p>
