Сентябрь 3, 2015

Телятина тандури

Фото

Тандури - это ароматная и оригинальная смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

40 минут (+1 час маринования)

Ингредиенты

Гвоздика целая Купить

6 шт.

Кориандр молотый Купить

1/2 ст. л.

Имбирь молотый Купить

1/2 ст. л.

Бадьян Купить

2-3 звездочки

Кардамон черный Купить

2-3 шт.

Корица дробленая в мельнице Купить

1 ч. л.

Кардамон молотый Купить

1 ч. л.

Чеснок

1-2 зубчика

Телятина

200-300 г

Кефир или йогурт без добавок

100-150 мл

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Мясо очистить от прожилок и костей, тщательно промыть

Приготовить маринад, смешать с кефиром все специи

Залить маринадом мясо, обмазать со всех сторон, накрыть крышкой или фольгой и убрать в прохладное место на 1 час

Завернуть мясо в фольгу и отправить в духовку на 30-40 минут

Порезать медальонами, подавать с рисом и нутом. Приятного аппетита!

221

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Гречневая с грибами и беконом

Невероятно вкусная, сытная, полезная каша для тех, кому надо много энергии. Хлопья готовятся почти моментально, поэтому долго стоять у плиты не придётся

Читать