3. Разбить в миску яйца, добавить сметану и зелень.
4. Смесь тщательно перемешать вилкой, слегка взбивая.
5. На разогретую сковороду без масла вылить смесь ровным слоем. Готовить на среднем огне.
6. Как только смесь схватится, выложить на омлет помидор.
7. Вслед за помидором равномерно распределить по всей поверхности омлета лук.
8. Выложить перец.
9. Поверх перца выложить колбасу.
10. Блюдо посыпать сыром.
11. Аккуратно, при помощи 2х лопаток, сложить омлет конвертиком, сдвигая к краю сковороды. Чтобы края не разошлись, слегка прижать лопаткой. Через 3 минуты омлет готов.
Сочное яблоко, любимая свекла, сладковатый каштан и красный лук, сытная ветчина и терпко-пряная заправка с маслом фундука и дижонской горчицей - если Вы не знали это блюдо, рецепт вполне заслуживает быть открытием месяца
<p> В нашей семье морской (розовый) окунь - один из любимых видов рыбы, если говорить о морской. Нравится плотное сочное мясо и, что немаловажно, чистится он без проблем. :) Хорош не только сам по себе (мы его запекаем и тушим обычно), но в запеканках и даже в салатах. Нам с сыном очень понравился окунь именно под соусом. </p>
