Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить к фаршу. Картофель размягчить вилкой. Можно использовать картофельное пюре
Смешать с яйцом, сухарями, сливками.
Посолить поперчить по вкусу
Сформировать небольше шарики, обвалять в муке, обжаривать на раскаленной сковороде со всех сторон
Для соуса нагреть воду, добавить сливки, соль и перец, 1 ст. ложку соевого соуса, 1 ст. ложку муки, тщательно размешать проварить минут 5.
Приятного аппетита!
Конечно, для приготовления цыпленка таким способом лучше использовать специальную сковороду с прессом. Но если очень хочется такого цыпленка, то можно использовать и подручные средства в качестве пресса!
