/ Шашлык из курицы в йогуртовом маринаде
Июль 3, 2014
8125

Шашлык из курицы в йогуртовом маринаде

Фото
Шашлык из курицы в йогуртовом маринаде
Замечательный маринад – натуральный йогурт, пряные специи и яркая зелень. Идеальный вариант для любого мяса, главное – правильно подобрать пряности. Маринад с приправой «Курочка пряная», в состав которой входит смесь «карри», тмином и имбирем можно использовать и для приготовления курицы в домашних условиях, и для приготовления на гриле. Куриное мясо получается невероятно нежным, а пряности удачно дополняют его.
Автор рецепта
Ксения Кириенко
Покупатель
Количество
4-5 порций
Время приготовления
20 минут на приготовление + 1 час на вымачивание

Ингридиенты

Бедрышки куриные
2 кг
Йогурт натуральный
600 г
Масло оливковое
8-10 ст. л.
Приправа Курочка пряная, 36г Купить
2 ст. л.
Тмин семена, 16г Купить
1,5 ч. л.
Имбирь молотый, 16г Купить
1,5 ч. л.
Зелень свежая (укроп, петрушка)
4 веточки
Смесь перцев в мельнице, 220г Купить
1 ч. л.
Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить
по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Куриные бедрышки промыть, обсушить их с помощью бумажного полотенца, рекомендуется также снять кожицу. Желательно избавить бедрышки от кости, разрезав пополам. В итоге, для маринования останутся кусочки филе.
Йогурт смешать с маслом. По инструкции на пачке добавить 2 ст. л. приправы на 2 кг курицы. Для легкой жгучести добавить 1,5 ч. л. сушеного имбиря, для аромата - 1,5 ч. л. тмина. Добавить смесь перцев и соль, перемешать. Измельчить свежую зелень, добавить.
Куриное филе залить получившимся маринадом. Оставить на период от 1 часа до 1 ночи (около 8 часов).
По истечению указанного времени выложить куриное филе на решетку (или в форму для запекания), запекать до готовности. Подавать с овощами или картофелем без добавок, чтобы не отвлекать от вкуса мяса. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Тарталетки с сыром
Тарталетки с сыром
Легкий рецепт вкусной закуски.
Рождественский какао
Рождественский какао
Вкусный рождественский напиток с приправой Айдиго.
Сэндвич с куриным филе
Сэндвич с куриным филе
Вкусный сэндвич с новой приправой в мельнице "Для птицы"
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты