Август 4, 2013

Рыба под «овощной подушкой»

Фото

Таким способом можно приготовить филе любой рыбы, получится сочно, сытно и вкусно!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Приправа Золотая рыбка Купить

1 ст.л.

Смесь перцев в мельнице, 220г Купить

½ ч.л.

"Соль морская чесночная" в мельнице, 265г Купить

по вкусу

Лук репчатый

2 шт.

Морковь

2 шт.

Растительное масло

2-3 ст.л.

Сметана

100 г

Сыр

200 г

Томатная паста

1 ст.л.

Филе рыбы (минтай)

4 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.

2. Морковь натереть на крупной тëрке. Обжарить с луком, добавив приправы и специи.

3. Положить в сковороду к овощам сметану, томатную пасту, хорошо перемешать.

4. Филе быстро обжарить на небольшом количестве масла, на огне выше среднего с 2-х сторон.

5. Выложить филе в форму.

6. На рыбу выложить обжаренную овощную массу.

7. Сверху густо посыпать натëртым на крупной тëрке сыром.

8. Запекать в духовке, разогретой до 170 градусов, примерно 30 минут.

420

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Харчо суп

Согреться в зимние холода поможет яркий, пряный, сытный суп харчо! Этот густой суп насыщен вкусом специй, имеет яркую нотку грецкого ореха, умеренную жгучесть и непременно придётся по вкусу сильной половине семьи.

Читать