Август 4, 2013

Разделка курицы на порционные куски

Фото

Наверное, многие сталкивались с проблемой разделки куриной тушки на порционные кусочки. Думаем, что этот рецепт будет полезен, так как продемонстирован каждый шаг. Разделка сразу становится простым и понятным делом!

Автор рецепта

NONAME Другой

Покупатель

Количество

10 кусков

Время приготовления

20 минут

Ингредиенты

Нож острый

1 шт.

Тушка курицы

1 шт. (около 1,3 кг)

Разделочная доска

1 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Перед тем, как работать с куриной тушкой, ее надо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Приступим к разделке. Оттянуть одну ножку в сторону от тушки, рассечь кожу и мясо до коленного сустава, вывернуть так, чтобы кости разъединились, и отделить голень. То же проделать со второй голенью.

Рассечь ребра вдоль тушки, оттянуть грудку от нижней части и, разрезав кожу в области шеи, отделить грудку с крыльями.

Теперь удобно отрезать бедра - вывернув, разрезать суставы.

Грудку положить кожей вверх и разрезать на 2 половинки. Отрезать крылья по суставу.

Получается 10 частей. Спинку тоже можно использовать, но мяса на ней весьма мало.

Получившиеся порционные кусочки идеально подойдут для приготовления многих блюд, например, чахохбили. Приятной готовки!

434

Nicely put, Cheers.
casino en ligne francais
You said it adequately..
casino en ligne France
You revealed this superbly!
casino en ligne
Wonderful information. Thanks a lot!
casino en ligne France
Very good facts Thanks.
casino en ligne fiable
Thanks a lot, Quite a lot of stuff.
casino en ligne
You actually expressed it terrifically.
casino en ligne
You said it adequately.!
casino en ligne
Perfectly voiced of course! !
casino en ligne France
Appreciate it. A good amount of content.
casino en ligne

Ответить Пожаловаться

07 июня 2025 в 08:24