Пряная курочка с овощным гарниром - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 1 час | Айдиго
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Февраль 9, 2016
536

Пряная курочка с овощным гарниром

Фото
Вкусная курочка с полезным овощным гарниром.
Автор рецепта
Эксперт
4
1 час
Ингредиенты
Курица (бедра)
4 шт
Кабачок
1 шт
Сельдерей
2-3 стебля
Морковь
1 шт
Помидоры (свежие или в собственном соку)
250 гр
Перец
по вкусу
Тимьян свежий или сушеный
по вкусу
Соевый соус
50 мл
Соль
по вкусу
Приготовление с пошаговыми фото
Бедра замариновать и оставить на 20-30 минут(можно больше) в смеси из соевого соуса, чесночного порошка, корицы, мускатного ореха, перца и половины тимьяна. Все специи добавляем по своему вкусу, кто-то любит острее, кто-то нет.
Почистить и потереть морковь
Порезать сельдерей и кабачок, мелко покрошить тимьян, если он свежий
Пока мы занимались овощами курица замариновалась, укладываем ее в огнеупорное блюдо и ставим в духовку. Температура 200 градусов, режим верх-низ, она должна медленно зарумяниваться, а не гореть.
Теперь займемся овощами. В сковороде разогреваем немного растительного масла на среднем огне и выкладываем кабачок и сельдерей, прогреваем, но не жарим. Добавляем немного воды и накрываем крышкой, томим около 10-15 минут.
Затем добавляем морковь и тимьян, снова томим минут 5.
Добавляем помидоры, добавляем соль и снова томим под крышкой около 10 минут. Примерно к моменту готовности овощей(30 минут) подоспеет и наша курица!
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты