Шаг 1. Нарезать на небольшие кусочки куриное филе и овощи (используйте 1 перец). Добавьте нарезанные ингредиенты в чашу миксера, всыпьте пряности и специи, измельчите до состояния фарша.
Шаг 2. Подготовим перец для фарширования. Для этого нужно перец разрезать на 2 части, вырезать сердцевину и на 3/4 заполнить его фаршем. Оставьте место (лунку) для яйца. Поставьте в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 3. Добавьте яйцо в каждый перец и поставьте в духовку до готовности.
Шаг 4. Приготовьте гарнир. Мы предлагаем булгур с кукурузой. Для этого в кастрюлю или сковороду налейте масло, подогрейте его и добавьте булгур. Слегка обжарьте его и добавьте воду 1:1
Шаг 5. Томите булгур под крышкой около 15-20 минут, добавьте кукурузу, перемешайте и подавайте! Приятного аппетита!
Используется в качестве гарнира к мясу, сосискам и колбасам в европейской кухне, в основном в чешской, немецкой, австрийской. Классический гарнир к венскому шницелю
Самый известный рецепт Кавказа - хачапур. Вариация с западного склона - подкопченый сыр из молока буйволиц, плюс молодой сыр сулунгуни, плюс чабер, плюс нежное тесто на мацони
