Морковь нарезать соломкой, баранину средними кубиками, лук - порубить. Обжарить в разогретом хлопковом масле ~15 минут
Добавить приправу
Рис промыть, залить холодной водой на 30 минут
Рис добавить к мясу, залить водой (выше уровня риса на 2 см). У чеснока отрезать нижнюю часть, выложить в середину. Варить на среднем огне, не перемешивая, 15 минут
Когда рис впитает воду, снять с огня, накрыть крышкой, оставить на 15 минут. Затем перемешать, и подавать к столу!
Приятного аппетита!
