Пельменная запеканка

1. Лук порезать кубиками, пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

2. Форму для запекания или противень смазать маслом и выложить пассированный лук.

3. На лук в один слой выложить пельмени.

4. Смешать молоко, сметану, соль, специи, яйцо, взбить.

5. Залить пельмени.

6. Натереть сыр на крупной терке и засыпать залитые пельмени. 7. Поставить противень на среднюю полку предварительно прогретой до 200-220 градусов духовки на 40 минут.