Август 4, 2013

Печень как в детском саду

Видео

Фото

Нежная запеканка из печени, которую оценят и взрослые, и дети. Такую запеканку готовят во многих детских садах, отсюда и название этого блюда.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Вода

½ ст.

Лук репчатый

¼ шт.

Масло сливочное

20 г

Молоко

150 г

Печень говяжья

500 г

Хлеб

2-3 кусочка

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Печень очистить от пленок, порезать кусочками.
2. Тушить с водой и крупно нарезанным луком в течение 10-15 минут.

3. Хлеб замочить в молоке.

4. Измельчить печень, лук и хлеб с помощью мясорубки или блендера.

5. Хорошо перемешать, посолить.

6. Форму смазать маслом.

7. Выложить печеночную массу в форму

8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до аппетитной корочки.
9. Готовую запеканку смазать сливочным маслом.

1278

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Пирог с фрикадельками

Сытный пирог с необычной подачей. Вполне может послужить основой обеда.

Читать

Щи постные с квашеной капустой и сушеными грибами

Конец зимы – начало весны – время, когда собранные осенью овощи теряют свою свежесть, и самое время вспомнить о заготовках на зиму – квашеной капусте и сушеных грибах. Качество остальных ингредиентов для этого супа "Айдиго" гарантирует. Щи на основе грибного бульона – замечательное блюдо в пост.

Читать