Август 10, 2015

2034

Оладьи из кабачков с сыром фета

Фото

Середина лета – пора, когда огородники ведут неравный бой с урожаем кабачков. Этот рецепт – небольшой вклад в «борьбу» с этим замечательным овощем.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

20 минут + время ожидания

Ингредиенты

Кабачок

500 г

Мука пшеничная высший сорт Купить

3 ст. л.

Лук репчатый (мелкий)

1 шт.

Чеснок

1-2 шт.

Зелень свежая

по желанию

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Яйцо куриное

2 шт.

Сыр фета

150 г

Масло оливковое

для жарки

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Кабачок, если требуется, почистить, натереть на крупной терке. Посыпать солью, перемешать, оставить на 20 минут в дуршлаге, чтобы стёк сок

Кабачковую массу отжать руками, фету размять вилкой. Лук мелко порезать, чеснок мелко порубить. Смешать все ингредиенты, замесить тесто

Ложкой выкладывать на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить 2-3 минуты с каждой стороны

Подавать горячими с натуральным йогуртом или сметаной. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Шашлык куриный в соевом соусе

<p>Удачный получится шашлык из курицы: сочный, нежный, с пикантной остротой во вкусе.</p>

Читать

Соус «Сальса»

Классический острый мексиканский томатный соус с добавлением пряностей придаст пикантности любому блюду. Даже начос (чипсы из кукурузной муки) заиграют новыми вкусовыми красками, если подать к ним «сальсу»

Читать