Молодой картофель с прованскими травами

Картофель вымыть, разрезать на половинки (у молодого картофеля шкурку можно не снимать), выложить в смазанную маслом форму.

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

Масло размять с прованскими травами, солью, сыром и чесноком.

Выложить смесь на каждую половинку картофеля.

Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 200 градусах (время выпечки зависит от размера картофеля).