Ноябрь 30, 2017

Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Видео

Фото

Классическая лазанья с листами по рецепту домашней пасты от Гордона Рамзи.

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

2 часа

Ингридиенты

Пармезан

300 г

Соус томатный "Болоньезе" Pietro Coricelli Купить

1 банка

Перец черный молотый 40 г Купить

по вкусу

Мускатный орех молотый Купить

по вкусу

Масло сливочное

60 г

Молоко

500 мл

Соль гималайская розовая в мельнице Купить

1/2 ч. л.

Оливковое масло Extra Virgin Pietro Coricelli Купить

4 ст. л.

Шафран

1 щепотка

Яйца

6 шт.

Мука пшеничная высший сорт Купить

500 г

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Шафран залить кипятком и дать настояться

В просеянную муку добавить ¼ ч. л. розовой соли, 4 яйца и 2 желтка, 1 ст. л. шафрановой воды, 2 ст. л. оливкового масла.

Вымесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Приготовить соус Бешамель. В сотейнике растопить сливочное масло, добавьте 2 ст. л. оливкового масла, понемногу, постоянно размешивая, добавить в смесь 2 ст. л. муки. Затем дополнить смесь молоком, перцем, мускатным орехом и оставшейся солью. Соус томить на слабом огне до готовности!

Раскатать тесто и нарезать пластами

Форму смазать сливочным маслом, на дно вылить немного соуса бешамель. Собрать лазанью (слой теста, слой соуса болоньезе, слой пармезана, слой соуса бешамель – и повторить). Последний слой достаточно промазать соусом бешамель и посыпать сыром.

Выпекать 20 минут при t=180°C

Оставить комментарий

Энчиладас с курицей

Быстрый и огненный ужин!

Читать

Брускетта с пастой из авокадо и креветками гриль

Божественная паста с сочными, пряными креветками, на кусочке хрустящей, румяной чиабатты

Читать

Пирог с беконом, кабачком и сыром

Приготовьте изящный пирог со средиземноморскими ароматами.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Кабачки, фаршированные рисом и овощами

Лодочки из кабачка, с "фаршем" из риса и овощей - вкусное и ароматное блюдо, которое порадует всю семью!

Читать

Латгальский салат

<p>Огурцы получаются вкусные, а вкус и аромат кориандра придает салату "изюминку".</p>

Читать

Шампиньоны фаршированные

Крупные грибные шляпки - просто находка для хозяйки. Запеченное в таком виде блюдо может использоваться как в качестве закуски, так и выступить в роли основного блюда. Предлагаемый вариант начинки - привычное сочетание простых продуктов, из которых в целом получится интересное и вкусное кушанье!

Читать

Тельное из рыбы

Старорусское кушанье в форме лепёшки из рыбного фарша с начинкой

Читать

Зеленый кускус

Нежный кускус с фисташами идеален как в самостоятельном виде, так и в виде гарнира к морепродуктам

Читать

Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Ингридиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты