Куриное филе с картофелем и морковью «Вязанка дров»

Рецепт Ларисы Умаровой, участницы конкурса-тестирования новинок Айдиго. Куриное филе бедер немного отбить, помыть и сложить в чашку. В отдельной чашке смешать приправу «Сочные крылышки BBQ» с водой, намазать ее со всех сторон куриное филе, оставить мариноваться на минимум 1 час. Если надо, то можно немного присолить.

Картофель почистить, помыть и нарезать длинными брусочками шириной около 5 миллиметров. Морковь почистить помыть и тоже нарезать длинными брусочками такой же шириной, как и картофель.

На край куска куриного филе поместить вперемешку брусочки картофеля и моркови (количество определяйте сами, ориентируясь на величину кусочка мяса), свернуть, имитируя «вязанку дров». Можно, если требуется закрепить шпажкой или зубочисткой.

«Вязанки дров» поместить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до зарумянивания и готовности.

Готовое блюдо поместить на тарелку (для большего эффекта можно перевязать «вязанки дров» кулинарной ниткой) и подать к столу.