Июль 24, 2014

Корзинки с начинкой из кабачков и куриного фарша

Фото

Необычная закуска из самых простых продуктов.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 шт.

Время приготовления

1 час (включая время приготовления теста)

Ингредиенты

Вода минеральная (холодная)

2 ст. л. (в тесто)

Кабачок

1 шт. (небольшой)

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное (оливковое)

2 ст. л.

Масло сливочное (в тесто)

100 г

Мука пшеничная

1,5 стакана (в тесто)

Разрыхлитель теста, 15г Купить

1 неполная ч. л.

Смесь перцев, 12г Купить

по вкусу

Соль

по вкусу

Сметана

3 ст. л.

Укроп

по вкусу

Фарш куриный

150-200 г

Чеснок

1-2 зубчика

Яйцо

1 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Масло растереть с мукой, солью и разрыхлителем в крошку. Влить воду, замесить тесто, накрыть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.

Кабачок очистить (если кожица грубая), натереть на крупной терке.

Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Фарш обжарить отдельно от лука.

Смешать кабачок, фарш и лук. Приготовить заливку: сметану смешать с яйцом, посолить, с помощью пресса добавить желаемое количество чеснока, укропа.

В неглубокие формочки выложить тонко раскатанное тесто, начинку.

Залить сметанным соусом, по желанию сверху посыпать сыром или положить пару шариков моцареллы.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Апельсиновый чай

Согревающий напиток с ароматом Нового года

Читать

Острый соус «Лозижан»

Идея для заготовки чеснока на зиму. Лозижан (или лозиджан) - острая узбекская приправа-соус на основе чеснока, острого перца и хлопкового масла

Читать

Солянка сборная

Классика русской трактирной кухни

Читать

Крем-суп с фенхелем

Суп с фенхелем, беконом и луком-пореем. Шелковистая сливочная текстура и невероятный свежий вкус

Читать

Трюфели с кокосовой стружкой

Рецепт простой, ингредиенты доступные, а результат впечатляющий!

Читать

Корзинки с начинкой из кабачков и куриного фарша

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты