Январь 22, 2015

Колбаски домашние

Фото

Вряд ли колбаса на прилавках наших магазинов покажется привлекательной, если Вы хоть раз попробуете приготовить сочные, аппетитные домашние колбаски

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

12-14 штук

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

фарш смешанный

1 кг

лук репчатый

2 шт.

чеснок

1-2 зубчика

зелень

по вкусу

чрева свиные

2,5 м

соль

по вкусу

Приправа Для мяса универсальная Купить

1 ст. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Замочить чрево свиное в теплой воде на 30-40 минут, если есть указание на упаковке с этим продуктом

Лук мелко нарезать, зелень порубить

Приготовить начинку, смешав фарш с луком, зеленью, приправой, посолить и с помощью пресса добавить чеснок

Закрепить край кишки, набить подготовленным фаршем. Для этой цели хорошо подойдёт специальная насадка для мясорубки

Плотно набить кишку фаршем, перекручивая её, формируя колбаски

Опустить получившуюся заготовку в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты

Обжарить на горячей сковороде до готовности (7-10 минут)

Дать немного остыть. Подавать со свежими овощами и хлебом Приятного аппетита!

218

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Баклажаны гриль

<p>Этот рецепт подойдет как для вегетарианцев, так и любителей насладиться вкусным гарниром из овощей.</p>

Читать

Быстрый гороховый суп

Благодаря гороховой муке мы получаем экспресс-версию любимого супа. А приправы от "Айдиго" сделают суп более ароматным и насыщенным!

Читать

Сливочно-грибной соус

Замечательное дополнение как пасте, так и практически ко всем овощным гарнирам

Читать

Картофельные булочки на завтрак

Из остатков картофельного пюре можно приготовить сдобную выпечку, которая подойдёт как для приготовления бутербродов, так и в качестве дополнения к основным блюдам

Читать

Рыба под «овощной подушкой»

<p>Таким способом можно приготовить филе любой рыбы, получится сочно, сытно и вкусно!</p>

Читать

Колбаски домашние

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты