Картофельные дольки с ароматными травами

1. Картофель порезать на 4 части (крупный – на 6, мелкий - пополам).
2. Дольки картофеля положить в холодную воду и поставить на большой огонь, воду чуть подсолить.
3. После закипания огонь уменьшить, крышку открыть и варить картофель еще 2 минуты.

4. Откинуть картофель на дуршлаг, чтобы он немного остыл и обсох.

5. Масло влить в миску, добавить к нему ароматные травы.

6. Картофель выложить в миску к маслу и травам, перемешать и оставить на 10 минут.

7. Выложить дольки на противень, полить оставшимся маслом с травами, посыпать солью.
8. Запекать до золотистого цвета около 20 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.

Приятного аппетита!
Рекомендации:
к такому картофелю очень хорошо подойдëт соус из смеси майонеза, сметаны и чеснока;
в сочетании с легким овощным салатиком эти картофельные дольки – идеальный ужин.