Июнь 17, 2016

Голубцы с фаршем индейки

Фото

Голубцы можно приготовить и так - будет вкусно, но без лишних калорий.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

10 - 15 шт.

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Капуста белокочанная

10 листов

Морковь

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Соль чесночная Купить

по вкусу

Чеснок

2-3 зубчика

Приправа универсальная Купить

по вкусу

Фарш индейки

700 г

Йогурт натуральный

250 г

Помидоры в собственном соку Купить

3-5 шт.

Зелень свежая

пучок

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Капустные листья отделить от капусты, стараться не повредить их. Крупные листья можно разрезать на 2 части. Удалить слишком толстые прожилки у основания листа. Опустить на несколько минут в кипящую воду.

Мелко нарезать лук, морковь натереть на средней терке, потушить с водой. Перец разрезать на 2 части, одну из них не крупно нарезать, зелень - порубить. Смешать всё с фаршем, приправить, посолить.

Завернуть небольшие порции фарша в листья.

Обжарить голубцы на сухой сковороде с обеих сторон.

Для заливки помидоры очистить от кожицы, нарезать, либо измельчить с помощью блендера. Вторую часть перца нарезать, чеснок порубить. Смешать с йогуртом, приправить чесночной солью.