Лимонный сорбет приготовления от Айдиго! Будет вкусно!
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Июнь 14, 2018
273

Лимонный сорбет

Фото
Видео
Сорбе или сорбет— замороженный десерт из фруктового сока или пюре. Итальянский вариант с лимонным соком - идеальное угощение в жаркий день
Автор рецепта
Эксперт
4
30 минут + 8 часов в морозильнике
Ингредиенты
Яйца(белки)
2 шт.
Водка
2 ст. л.
Вода
200 мл
Лимон
4 шт.
Приготовление с пошаговыми фото
В сотейнике соединить воду и сахар. На медленном огне довести до кипения, и варить примерно 5 минут, пока сироп не станет прозрачным
Добавить цедру (желтую часть) одного лимона, накрыть крышкой и полностью остудить сироп
Белки взбить вместе с сахарной пудрой до крутых пиков
К белкам добавить охлажденный, процеженный сироп, сок 4 лимонов, и водку. Все перемешать, и убрать в морозилку на 8 часов, периодически (2-3 раза) помешивая, чтобы не образовался кусок льда
Приятного аппетит!
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты