Май 31, 2018
3175

Хушур

Видео
Фото
Хушур
Популярное монгольское блюдо из мяса и теста, аналогичное чебурекам, но, как правило, несколько меньше по размерам.
Автор рецепта
Ирина Хахалова
Новичок
Количество
10 шт.

Ингредиенты

Лук репчатый
3 шт.
Мясо (баранина/ говядина со свининой)
600 гр.
Чеснок
5 з.
Петрушка
1 пуч.
Яйцо куриное
2 шт.
Черный молотый перец Айдиго Купить
по вкусу
Соль гималайская розовая в мельнице Купить
по вкусу
Мука
500 гр.
Масло растительное
на глаз
Вода
для теста
приправа "Хушуур" Айдиго или "Для фарша" Айдиго

Приготовление с пошаговыми фото

1.Смешайте два яйца с мукой и щепоткой соли, добавьте воды и замесите тесто. Отложите его в сторону. 2. Пропустите мясо через мясорубку и измельчите. К получившемуся фаршу добавьте мелко порезанный лук и чеснок, поперчите, посолите, добавьте специй и тщательно перемешайте. 3.Раскатайте тесто и сделайте из него кружочки. В каждый кружок выложите начинку, сложите пополам и соедините края косичкой, либо продавите вилкой. 4.Разогрейте глубокую сковороду для фритюра, налейте растительное масло. Обжарьте хушуры до золотистой корочки с обеих сторон. Готово! Приятного аппетита :)

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты