Май 31, 2018

Хушур

Видео

Фото

Популярное монгольское блюдо из мяса и теста, аналогичное чебурекам, но, как правило, несколько меньше по размерам.

Автор рецепта

Ирина Хахалова

Новичок

Количество

10 шт.

Ингредиенты

Лук репчатый

3 шт.

Мясо (баранина/ говядина со свининой)

600 гр.

Чеснок

5 з.

Петрушка

1 пуч.

Яйцо куриное

2 шт.

Черный молотый перец Айдиго Купить

по вкусу

Соль гималайская розовая в мельнице Купить

по вкусу

Мука

500 гр.

Масло растительное

на глаз

Вода

для теста

приправа "Хушуур" Айдиго или "Для фарша" Айдиго

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1.Смешайте два яйца с мукой и щепоткой соли, добавьте воды и замесите тесто. Отложите его в сторону. 2. Пропустите мясо через мясорубку и измельчите. К получившемуся фаршу добавьте мелко порезанный лук и чеснок, поперчите, посолите, добавьте специй и тщательно перемешайте. 3.Раскатайте тесто и сделайте из него кружочки. В каждый кружок выложите начинку, сложите пополам и соедините края косичкой, либо продавите вилкой. 4.Разогрейте глубокую сковороду для фритюра, налейте растительное масло. Обжарьте хушуры до золотистой корочки с обеих сторон. Готово! Приятного аппетита :)