Октябрь 28, 2016

2004

Суп с картофельными клецками

Фото

Клецки в супе - отличная идея, которая разнообразит повседневное блюдо.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

50 минут

Ингредиенты

Для клецек:

Картофель

3 шт.

Яйцо куриное

1 шт.

Мука пшеничная Купить

0,5 ст.

Соль чесночная Купить

по вкусу

Зелень Купить

немного

Для суповой основы:

Бульон мясной

3 л

Лавровый лист Купить

2-3 шт.

Соль чесночная Купить

по вкусу

Лук репчатый Купить

1 небольшая шт.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Морковь Купить

1 шт.

Масло растительное Купить

1-2 ст. л.

Помидор Купить

1 шт.

Перец сладкий Купить

1/2 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Для клецек сварить картофель. Посолить. размять. Дать немного остыть.

Добавить в картофельную массу яйцо, перемешать.

Добавить мелко рубленную зелень, муку, замесить тесто.

Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех или чуть меньше.

Вскипятить бульон. Нарезать лук, перец, бланшированный помидор, Натереть морковь. Обжарить овощи на растительном масле.

Выложить в суп клецки. Варить около 5-7 минут. Добавить лавровый лист и, если требуется, посолить.

Выложить тушеные овощи в суп, довести до кипения.

Можно подавать суп со сметаной.

118

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Пирог с черной смородиной

Потрясающий пирог из свежих ягод - восхитительный аромат и кислинка лета для любимых!

Читать

Нежные куриные котлеты

Котлеты получаются действительно нежными и, благодаря куркуме, приобретают веселый желтый цвет.

Читать

Просто котлеты

Когда семья просит котлет, то, безусловно, они имеют в виду именно такие - нежные, ароматные, сочные, с хрустящей корочкой!

Читать

Крем-брюле

«Зато у нее есть свои мелкие радости:
запустить ладонь в мешок с фасолью...
сломать сахарную корочку крем-брюле чайной ложкой...
и пускать "блинчики" по воде канала Сен-Мартен».
(с)«Амели»

Читать

Салат «Цезарь»

Читать

Суп с картофельными клецками

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты