Рецепт Маргариты Фуряевой, участницы конкурса-тестирования новинок Айдиго.
Приготовление:
1. В кастрюле, на сильном огне, обжариваем кусочки свинины на подсолнечном масле 2-3 мин.
2. Режем лук и чеснок, добавляем в кастрюлю.
3. Режем картофель и баклажан и в кастрюлю.
4. Добавляем произвольно порезанные томаты и болгарский перец.
5. Как овощи пустят сок, уменьшаем огонь на минимум. Тушим минут 10.
6. Добавляем 2,5 ст. воды, солим, добавляем зелень и варим до готовности.
Хрустящие песочные корзиночки в сочетании с ароматными сочными ягодами и в оформлении воздушного творожного крема – это настоящее летнее наслаждение. Даже для тех, кто не особо жалует сладкое, такой десерт станет настоящим открытием: сладким, нежным и сочным.
Именно такой рецепт наваристого, ароматного супа, настолько густой, что больше походит на похлёбку был подсмотрен у луганской хозяюшки и отныне готовится только так
