/ Фрикадельки на шпажке с шампиньонами и помидорами
Июль 25, 2014
2745

Фрикадельки на шпажке с шампиньонами и помидорами

Фото
Фрикадельки на шпажке с шампиньонами и помидорами

Невероятно простое, но в то же время вкусное и красивое блюдо – фрикадельки на шпажке с грибами и помидорами. Чтобы сделать грибы менее пресными, предлагаем перед приготовлением замариновать их в остром маринаде, а в фарш добавить любимые приправы «Айдиго». Будет очень вкусно!

Автор рецепта
Ксения Кириенко
Покупатель
Количество
8 порций
Время приготовления
1 час

Ингредиенты

Шампиньоны
8 шт.
Помидоры черри
8-16 шт.
Чеснок
3 зубчика
Фарш куриный
300-350 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1/4 шт.
Лимонный сок
80 мл
Масло растительное (оливковое)
80 мл
Соль Гималайская Розовая в мельнице, 170г Купить
по вкусу
Приправа Для корейских салатов, 30г Купить
1/2 ч. л.
Приправа Цыпленок табака, 30г Купить
2/3 ч. л.
Приправа Укроп, петрушка и зеленый лук, 40г Купить
3 ч. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Масло влить в кастрюльку, разогреть, всыпать приправу для корейских салатов, соль и 1 ч. л. зелени, добавить лимонный сок и тщательно перемешать. Шампиньоны вымыть обсушить и положить в пакет. Влить в пакет с шампиньонами получившийся маринад, закрыть пакет, тщательно перемешать маринад и шампиньоны. Оставить мариноваться на 30 минут.
В куриный фарш добавить 1 яйцо, зелень, приправу «Цыплёнок табака» и соль по вкусу. Фарш тщательно перемешать. Если он получится слишком жидким, то можно добавить немного панировочных сухарей или муки.
Сформировать из фарша котлетки (фрикадельки). Обжарить их на сковороде в течение 5-7 минут (до полуготовности, чтобы фарш «схватился»). Дать фрикаделькам слегка остыть.
Сформировать шпажки: нанизывать поочередно на деревянный шампур фрикадельки, шампиньоны и помидоры черри в той последовательности, которая вам нравится. Готовые шпажки выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой
Традиционный кулич с легкой кислинкой
Лавандовый кулич
Ароматный и вкусный рецепт.
Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом
Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты