Январь 9, 2019

Фасолада - веган-суп

Видео

Фото

Постный, но сытный суп, известный со времён Древней Греции. Основа блюда - фасоль, томаты и лук

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

4-6

Время приготовления

1,5-2 часа

Ингредиенты

Фасоль (замоченная)

1 стакан

Смесь пряностей Прованские травы Купить

1 ст. л.

Помидоры

2 шт.

Оливковое масло Pietro Coricelli Pomace 500 мл Купить

2 ст. л.

Болгарский перец

1 шт.

Томаты протертые tetra pak Купить

1 стакан

Сельдерей

1 стебель

Вода

1½ литра

Лук (средний)

1 шт.

Соль гималайская розовая в мельнице Купить

по вкусу

Пять перцев горошком Купить

по вкусу

Морковь

1 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Фасоль замочить на 8 часов, слить воду и промыть. Переложить в кастрюлю и залить водой. На сильном огне довести до кипения, снять пену. Убавить огнь и варить 60 минут

Добавить сельдерей, болгарский перец, и нарезанную кружками морковь. Дать закипеть и варить 5-7 минут

Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле, добавить к супу. Влить протертые томаты.

Помидоры нарезать полукольцами и добавить в суп

Посолить, поперчить и добавить прованские травы. Перемешать и варить 10 минут

Накрыть крышкой, выключить огонь и дать настоятся 15 минут Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Пряный горячий сидр

Любопытная замена привычному глинтвейну. Содержание алкоголя получается около 1%, для повышения градуса в готовый напиток добавляют шот виски на каждую порцию

Читать

Картофельный салат

Используется в качестве гарнира к мясу, сосискам и колбасам в европейской кухне, в основном в чешской, немецкой, австрийской. Классический гарнир к венскому шницелю

Читать