Декабрь 8, 2014
3667

Борщ по-молдавски

Фото
Борщ по-молдавски
Молдавский борщ – не просто кулинарный шедевр национальной кухни, это действительно оригинальное блюдо, обладающее незабываемым кисловатым привкусом и пикантной пряностью горького перца.
Автор рецепта
Анастасия Магамурова
Покупатель
Количество
4 порции
Время приготовления
1 час

Ингридиенты

Свинина
200 г
Свекла
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Капуста белокочанная
250 г
Корень петрушки
1 ст. л.
Масло растительное
2 ст. л.
Помидоры свежие
100 г
Перец стручковый горький
по вкусу
Квас из отрубей
100 мл
Вода
100 мл
Зелень
по вкусу
Перец черный горошком Купить
по вкусу
Перец душистый горошком Купить
по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Нарезанную на порции свинину слегка обжарить
Свинину отварить до полуготовности, добавить корень петрушки,специи
Лук и морковь пассеровать в масле
К свинине добавить обжаренную нашинкованную капусту, нарезанный брусочками картофель
За 5-10 минут до окончания варки добавить свеклу, пассерованные лук и морковь, протертые помидоры, заправить прокипяченным квасом из отрубей
Перед подачей в борщ добавить горький перец, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Подавать со сметаной Приятного аппетита!

Оставить комментарий

горячие блюда рецепт
Простой и быстрый гуляш
Быстро и просто
Паста карбонара
Быстрый рецепт пасты карбонара
Дома как в итальянском ресторане - легко!
горячие блюда рецепт
Сливочная курица карри с рисом
Сытное блюдо для всей семьи в индийском стиле
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты