Декабрь 8, 2014

3985

Борщ по-молдавски

Фото

Борщ по-молдавски

Молдавский борщ – не просто кулинарный шедевр национальной кухни, это действительно оригинальное блюдо, обладающее незабываемым кисловатым привкусом и пикантной пряностью горького перца.

Автор рецепта

Анастасия Магамурова

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Свинина

200 г

Свекла

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Капуста белокочанная

250 г

Корень петрушки

1 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Помидоры свежие

100 г

Перец стручковый горький

по вкусу

Квас из отрубей

100 мл

Вода

100 мл

Зелень

по вкусу

Перец черный горошком Купить

по вкусу

Перец душистый горошком Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Нарезанную на порции свинину слегка обжарить

Свинину отварить до полуготовности, добавить корень петрушки,специи

Лук и морковь пассеровать в масле

К свинине добавить обжаренную нашинкованную капусту, нарезанный брусочками картофель

За 5-10 минут до окончания варки добавить свеклу, пассерованные лук и морковь, протертые помидоры, заправить прокипяченным квасом из отрубей

Перед подачей в борщ добавить горький перец, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Подавать со сметаной Приятного аппетита!

65

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

рецепты постные

Фаршированный грибами перец

Получается ничуть не хуже мясного "аналога"

рецепты десертов

Жареное молоко или leche frita

Жареное молоко (исп. leche frita, лече фрита) — испанский десерт из молока, загущённого мукой, а затем жареного.

Шарлотка с творогом

Шарлотка с творогом

<p>Всем знакомый пирог с яблоками можно испечь с добавлением нежного творога. </p>

Суп Таратор в домашних условиях

Суп Таратор

Освежающий летний суп с легкостью огурца, сытностью грецкого ореха и пикантностью чеснока.

Пирог «Крокодил»

Пирог «Крокодил»

<p>На вкус – сочный пирог с мясом, а вид говорит сам за себя.</p>

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты